Richtig Ernährung von Anfang an

In vielen Familien herrscht große Unsicherheit darüber, ob und vor allem wie sie die Kinder bedarfsgerecht ernähren können. Das große Angebot an Informationen verwirrt mehr als es hilft. Zu viele widersprüchliche und teilweise Reklame-artige Empfehlungen werden darin ausgesprochen. Deshalb möchten wir zu diesem Thema lediglich anmerken, dass eine eisenreiche Kost natürlich sehr wichtig für ein Kind ist. Diese Kost muss allerdings alle lebensnotwendigen Nährstoffe enthalten, wie es im Ernährungs-Fahrplan beschrieben wird.

Das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund gibt zum Thema "Gesunde Ernährung bei Säuglingen, Klein- und Schulkindern" und auch zum Thema "Optimierte Mischkost" ausführliche Broschüren für Eltern heraus. Sie können diese entweder direkt dort anfordern oder über die Deutsche Gesellschaft für Ernährung beziehen.

Weitere vertrauenswürdige Informationen und praktische Hilfestellung zur richtigen Ernährungs-Erziehung finden Sie bei der Bundeszentrale zur gesundheitlichen Aufklärung sowie bei dem Verein zur Förderung der gesunden Ernährung und Diätetik. Lehren Sie am besten eine gesunde Ernährung von Anfang an, denn eine nachträgliche Ernährungs-Umstellung kostet viel Disziplin und Mühe.